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October 29, 2020

Recette de Ramequins Poire Chocolat

Recettes
Temps de préparation :15 minutes
Préparation pour :4 personnes
Difficulté :Débutant
Ingrédients
3 poires
4 gros morceaux de chocolat noir en tablette
25 cl de crème d'amande
70 g de purée d'amande blanche
2 c. à soupe de sirop d'érable (facultatif)
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 pincée de vanille en poudre

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les poires (gardez la peau si elles sont bio) et coupez-les grossièrement en morceaux.

 

Étape 2

Dans un robot, mixez les poires avec le reste des ingrédients sauf le chocolat.

 

Étape 3

Répartissez le mélange dans 4 ramequins N’en mettez pas jusqu’au bord, car cela va gonfler.

 

Étape 4

Déposez un morceau de chocolat au milieu de chaque ramequin.

 

Étape 5

Enfournez pour 20 min. Laissez reposer 10 min avant de servir, et dégustez !

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