Recette de Pâtes à la Crème d’Épinard
Recettes
Temps de préparation :10 minutes
Préparation pour :1 personne
Difficulté :DébutantIngrédients
Pour la crème d’épinard :
100 g de haricots blancs en conserve
75 g de pousses d’épinard
25 g de pignons de pin
40 ml de lait végétal
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de levure maltée (optionnel)
1/2 c. à café d’ail en poudre
1 pincée de sel
Pour les pâtes :
100 g de pâtes au choix
1 poignée de pignons de pin
Partager sur :
Étape 1
Placez tous les ingrédients pour la crème d’épinard dans un mixeur, et mixez jusqu’à obtenir une crème parfaitement lisse et onctueuse. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
Étape 2
Faites cuire les pâtes dans un volume d’eau salée en suivant les instructions du paquet.
Étape 3
Égouttez et placez les pâtes dans une petite casserole. Versez la sauce et remuez pour bien en enrober les pâtes. Faites chauffer quelques minutes à feu moyen.
Étape 4
Dégustez les pâtes chaudes, avec une poignée de pignons de pin et un tour de moulin à poivre.
Partager sur :
