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October 27, 2021

Recette de Cookies Beurre de Cacahuète et Noisettes

Recettes
Temps de préparation :15 minutes
Préparation pour :4 cookies
Difficulté :Débutant
Ingrédients
120 g de farine de flocons d'avoine
20 g de fécule de maïs
1 pincée de sel fin
30 g d'huile de coco pommade
20 g de sucre de coco
60 g de beurre de cacahuète
50 g de compote de pomme
1 c. à café d'extrait de vanille
40 g de noisettes torréfiées
1 pincée de fleur de sel

Recette de cookies

Recette by Alice Pages.

 

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C et chemisez une plaque avec du papier sulfurisé.

 

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule et le sel fin.

 

Étape 3

Dans un bol, placez l’huile de coco pommade, le sucre de coco et le beurre de cacahuète. Battez au fouet jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et mousseux.

 

Étape 4

Ajoutez la compote de pomme et la vanille. Mélangez de nouveau.

 

Étape 5

Versez la préparation dans le saladier d’ingrédients secs et mélangez brièvement jusqu’à obtenir une pâte homogène et épaisse.

 

Étape 6

Hachez grossièrement les noisettes et incorporez-les dans la pâte.

 

Étape 7

Divisez la pâte en 4 parts égales, façonnez 4 boules et disposez-les sur la plaque de cuisson. Aplatissez les boules de pâte avec la paume de la main pour former les cookies.

 

Étape 8

Mettez-les au four pendant 10 à 12 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés en surface.

 

Étape 9

Retirez les cookies du four, saupoudrez de fleur de sel et laissez refroidir pendant 10 min avant de déguster.

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