Vous voulez vous mettre aux fourneaux mais avez du mal à vous motiver ou à trouver de l’inspiration ? D’abord, inutile d’acheter un enième livre de cuisine, vous pouvez trouver tout ce qu’il vous faut sur Internet, sur un blog de cuisine. Voici les blogs de cuisine « vegan mais pas que » qui nous inspirent le plus !

 

1. Mango and Salt

Victoria vit à Amsterdam et partage avec nous ses voyages et ses passions, de la décoration aux huiles essentielles en passant, évidemment, par la slow food. En effet, l’idée est de transmettre un mode de vie green, indulgent et authentique, en se faisant plaisir et sans trop se prendre la tête.

D’ailleurs, ça se ressent dans la cuisine de Mango & Salt. Parmi ses recettes, il y a beaucoup de plats « doudou » et pratiques à réaliser, comme cette crème fraîche cajou-coco super pour agrémenter une compote ou pour réveiller des légumes rôtis. Notre utilisation préférée ? Dans une patate douce rôtie et coupée en deux, avec un peu de pousses d’alfalfa… Un plat complet et délicieux !

Sur le blog de cuisine de Victoria, tout n’est pas vegan mais peut être facilement adapté. Et si vous en voulez encore plus, son livre Green Life vous comblera !

 

2. Sweet & Sour

Marie, cette « green gourmande »,  connaît tous les meilleurs burgers vegan du monde ! Elle a même testé notre recette en vidéo.

Si on l’aime tant, c’est pour son côté pétillant, plein de vie et d’énergie. On est fans de sa recette de sushi rolls faciles à préparer et à emporter et de son curry de légumes d’été, toujours vegan et sans gluten, une recette inratable !

 

3. Early Brawd

Passionnée de cuisine, de photographie et de voyages, Alice Pagès est photographe culinaire et chef spécialisée dans la cuisine 100% végétale. C’est d’ailleurs elle qui fait toutes les jolies photos de nos produits et des nombreuses recettes que vous voyez sur notre compte Instagram !

À travers ses recettes saines et gourmandes, inspirées de ses escapades aux quatre coins du monde, elle souhaite démystifier la nourriture vegan et la rendre accessible à tous. Impossible de vous donner notre recette préférée, parce qu’on a clairement envie de tout dévorer sur son blog…

 

4. Les Recettes de Juliette

Ses photos vous feront forcément saliver ! Les recettes sont la plupart du temps vegan et adaptent très souvent de grands classiques en les revisitant. Nos préférées ? Il y en a beaucoup… Ce sont par exemple ces tartines sans gluten tomates – avocat à la mexicaine ou encore ces biscuits fourrés à la pâte à tartiner pour un goûter tout doux.

 

5. La Petite Noisette

Lucile nous motive avec douceur et promeut une éthique bienveillante ! Le but ? Que chacun de nous devienne une « petite noisette » au fil des recettes essayées et des différentes expériences. Sur le blog, on trouve donc des astuces pour adopter un mode de vie plus responsable. Par exemple, ce guide pour faire un petit-déjeuner vegan complet ! Son gâteau d’anniversaire vegan, cru et sans gluten, nous donne aussi bien envie de souffler nos prochaines bougies…

 

Vous pouvez aussi consulter les recettes que nous publions chaque semaine sur notre compte Instagram @funky_veggie et faire le plein d’inspiration !