Recette de brownie au marc de café

Vous cherchez à réduire le gaspillage dans votre cuisine ? Ne jetez plus votre marc de café et transformez-le en gourmandise ✨ Découvrez notre irrésistible recette de brownie au marc de café. Elle donne une nouvelle vie à votre marc de café ! Avec son moelleux, sa texture et son délicat goût caféiné. Avez-vous déjà testé cette astuce dans vos créations ? Le marc de café apporte du moelleux, une texture riche et un subtil arôme de café à notre décadent brownie 😍 

Envie de découvrir plus de recette c’est par ici ! ✨

Le brownie marc de café à faire fondre nos papilles 😍

Étape 1 : La préparation du brownie au marc de café

Préchauffez le four à 175°C et huilez ou chemisez un plat.

Étape 2 : Un mélange onctueux 

Dans un saladier, faites fondre le chocolat noir haché, puis ajoutez la compote de pomme, le sucre et la vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Étape 3 : L’astuce antigaspi

Ajoutez la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le marc de café et le lait, et mélangez. Incorporez les noisettes concassées et le chocolat noir coupé en morceaux.

Étape 4 : Régalez-vous avec le brownie ! 

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit sec en surface au toucher mais encore fondant au centre. Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de découper en parts et dégustez  💚

Funky Tip : avant utilisation, conservez votre marc de café dans un récipient hermétique au frais 👀

Nos 3 autres idées recettes :

Pâte à brownie crue

Brownie à la bettrave 

Truffes vegan chocolat praliné